自宅で本格カレーを作ってみる

2週間ぶりの待望の休日ということで、今日は家でゆっくりとカレーづくり。


外で食べるだけでは満足できず,自分でつくるようにもなってしまいました♪
でも家で作るカレーは香辛料をつかった本格的なものではなく、家庭用の味。

 

隠し味にヨーグルト、コーヒー、焼肉のタレを混ぜるのがポイントですね。
これは海上自衛隊のカレーをマネしています。
テレビで特集されていてめっちゃ美味しそうだったんですよね。

焼肉のタレをいれると甘くなりがちなんだけど、そこをコーヒーの苦味で引き締めるらしい。
コクと苦味が追加されて、味わいに深みが増します☆


カレーは研究しがいがありますよね!

他の人に食べさせてもみんな喜んでくれるし。もっと美味しいレシピを研究しよっと。