寝かせたカレー
その日に作ったカレーより一日寝かせたカレーの方が美味しい。
これは周知の事実ですよね。
一人暮らしをしていた時代はよくカレーばかり作っていました。
５日くらい連続とか普通でしたね～
冬だとそれぐらい日持ちするんですよ。
でも５日目になってくるとカレーはもはや液体ではなくなる。
限りなく固体に近いどろどろ感。多少水をいれて煮込みなおします。
でも味はめっちゃ美味しいんですよ！！
カレールーを２倍くらいいれた濃厚さが個人的には◎
荒い料理ですが一人暮らしには最適ですよね！
